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茶碗蒸し

ぺもん
ぺもん @cook_40052165

うちの定番配合
このレシピの生い立ち
適当なやわらかさの配合です

茶碗蒸し

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材料

2人分
  1. 2個
  2. だし汁 300ml
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. 小さじ1
  6. 三つ葉かまぼこ 適宜

作り方

  1. 1

    器にお好みの具を入れる。

  2. 2

    卵とだし汁、調味料を混ぜ合わせ、器に注ぐ。

  3. 3

    蒸し器で15分~20分蒸す

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もっぱら自分のメモ用ですが、参考までに見ていただけるとうれしいです。残り物リメイクや、使いやすい食材を使ったメニューを載せていきたいです。
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