葉唐辛子の食べるラー油炒めヽ(^o^)丿
京のソナタ @cook_40043412
食べるラー油を、引き油にして作ったら簡単、美味しい、辛さがご飯のおかずにぴったりだーヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
葉唐辛子を沢山頂いたので作りました。
葉唐辛子の食べるラー油炒めヽ(^o^)丿
食べるラー油を、引き油にして作ったら簡単、美味しい、辛さがご飯のおかずにぴったりだーヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
葉唐辛子を沢山頂いたので作りました。
作り方
- 1
食べるラー油をフライパンに引く
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- 2
葉唐辛子は沸騰した湯でさっとゆで、水にとって絞ったものを、食べるラー油で炒める
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- 3
葉唐辛子があらかた炒め終わったらチリメン雑魚を入れて炒め、醤油を入れる、水分がなくなるまで炒めて完成。
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コツ・ポイント
煮詰めるので醤油は味をみながら足していったほうが良いと思います。
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ごま油のいい香りと、食べるラー油がピッタリ♪です。最後の溶き卵で、マイルドな辛さになっていて、とっても食べやすいです♪
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その他のレシピ
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