◆◆旨味がじゅわ~◆◆きのこ餃子

隆祥房
隆祥房 @ryushobo

★2023年9月「きのこ餃子」の人気検索でトップ10入り★感謝です(^o^)
きのこ好き必見です!!
このレシピの生い立ち
秋の味覚の王様 “きのこ”のうまみがぎゅっと詰まった餃子です!
エリンギやまいたけなどを入れても美味しいので、ぜひお好みのバランスにアレンジしてみてください♪

◆◆旨味がじゅわ~◆◆きのこ餃子

★2023年9月「きのこ餃子」の人気検索でトップ10入り★感謝です(^o^)
きのこ好き必見です!!
このレシピの生い立ち
秋の味覚の王様 “きのこ”のうまみがぎゅっと詰まった餃子です!
エリンギやまいたけなどを入れても美味しいので、ぜひお好みのバランスにアレンジしてみてください♪

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材料

25個分
  1. 餃子皮 25枚(1袋)
  2. 豚ひき肉 150g
  3. キャベツ 80g(1/15個)
  4. しいたけ 80g(4枚)
  5. しめじ 25g(1/4株)
  6. しょうが 1/2かけ
  7. 調味料
  8. ◆塩 小さじ1/2
  9. ◆こしょう 少々
  10. ◆砂糖 小さじ1/2
  11. ◆しょうゆ 大さじ1/2
  12. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    本レシピでは、こちらの製品を使用しています。

  2. 2

    キャベツ、しいたけ、しめじ、しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    豚ひき肉にしょうが、◆を加えよく練り、キャベツ、しいたけ、しめじを加えてさっと混ぜる。

  4. 4

    皮で具を包み、熱したフライパンにのせ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。

  5. 5

    お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。

  6. 6

    ✿2023年9月27日に「きのこ餃子」の人気検索でトップ10入り✿皆様ありがとうございます(^o^)

コツ・ポイント

中心部まで十分に加熱してください。

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隆祥房
隆祥房 @ryushobo
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隆祥房(りゅうしょうぼう)は餃子皮、春捲皮などのシート状食品を製造している企業です。「隆祥房」とは中国語で「幸せ溢れる小さな家」という意味です。おいしくて、楽しくて、健やかな製品の提供を通して、たくさんのご家庭に幸せをお届けしたいと願っております。
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