豚大根オイスター炒め☆

mamim0
mamim0 @cook_40049907

豚肉と大根を合わせたら美味しそうだと思い作ってみました☆
オイスターソースが美味しいです(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
本当は麻婆大根を作ろうと思っていたのですが、オイスター味にしてみました!

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材料

3人分
  1. 豚肉薄切り 180g
  2. 大根 140g
  3. ネギ 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 生姜チューブ 2cm
  6. にんにくチューブ 2cm
  7. ☆水 100cc
  8. ☆酒 15cc
  9. ☆オイスターソース 30g
  10. ☆鶏がらスープの素 5g
  11. ☆塩麹 15g
  12. 片栗粉 5g

作り方

  1. 1

    大根は1.5cm角に切ってレンジで加熱しておきます。

  2. 2

    玉ねぎとネギはみじん切りにします。
    フライパンに油を引き、玉ねぎ・ネギ・生姜・にんにくをしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    豚肉を入れて炒めます。

  4. 4

    レンチンした大根を入れてさっと炒めます。

  5. 5

    ☆の材料を混ぜ合わせて、流し入れます。

  6. 6

    とろみがついたら完成です!

コツ・ポイント

大根はレンジで加熱しておくと、時短で作れます♪
私は600Wで2分加熱しました。

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レシピ作者

mamim0
mamim0 @cook_40049907
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最近、レシピを自分で考える楽しさを知って、色々挑戦してみています♪♪毎日のご飯・お弁当・お菓子・パン、どれも作ることが大好きです☆良かったら覗いてみてください(*^v^*)
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