作り方
- 1
エリンギの石突切ります。
豚肉に塩コショウします。
エリンギを100円玉位の束にして肉で巻きます。 - 2
すべて巻き終わったら、フライパンに油を熱し、肉の巻き終わりを下にしてフライパンに押し付けながら並べます。
- 3
火は中火位で、並べ終わったら蓋をして3〜7分焼きます。お使いのコンロにより時間は調整してください
- 4
肉の裏に軽く焼き目がついたらひっくり返して反対にも焼き目を付けます。
肉全体に火が通って焼き目がついたら - 5
バルサミコ酢、醤油、黒胡椒を入れて、絡めたら出来上がり！
コツ・ポイント
食べるとき切れないので、半分に切って出したら食べやすいです（＾_＾）
味付けは足りないようなら足して調整してください。
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