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簡単！チンゲン菜とえのきのお浸し
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簡単！チンゲン菜とえのきのお浸し-レシピのメイン写真

簡単！チンゲン菜とえのきのお浸し

杏ころちゃん
杏ころちゃん @cook_40107388

チンゲン菜とえのきを茹でて和えるだけ！
あと一品にどうぞ♪
あっさり和風で食べやすい！
七味唐辛子をかけてもgood！
このレシピの生い立ち
スーパーで青菜の中でもチンゲン菜が１番安かったので、チンゲン菜でお浸しにしてみました。

チンゲン菜とえのきを茹でて和えるだけ！
あと一品にどうぞ♪
あっさり和風で食べやすい！
七味唐辛子をかけてもgood！
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スーパーで青菜の中でもチンゲン菜が１番安かったので、チンゲン菜でお浸しにしてみました。

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杏ころちゃん
杏ころちゃん @cook_40107388

チンゲン菜とえのきを茹でて和えるだけ！
あと一品にどうぞ♪
あっさり和風で食べやすい！
七味唐辛子をかけてもgood！
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スーパーで青菜の中でもチンゲン菜が１番安かったので、チンゲン菜でお浸しにしてみました。

チンゲン菜とえのきを茹でて和えるだけ！
あと一品にどうぞ♪
あっさり和風で食べやすい！
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スーパーで青菜の中でもチンゲン菜が１番安かったので、チンゲン菜でお浸しにしてみました。

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材料

2～3人分
  • チンゲン菜 2株
  • えのき 1袋
  • ◎白だし 大さじ2
  • ◎だしの素 小さじ2[1袋]
  • ◎すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜とえのきは食べやすい大きさにきる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして、塩小さじ1[分量外]を入れてチンゲン菜の茎→葉→えのきの順にいれて茹でる。

  3. 3

    茎がしんなりしたらザルにあげる。
    使った鍋に戻して◎を入れて混ぜ合わせる。
    [洗い物を減らすために鍋を再活用]

コツ・ポイント

チンゲン菜の芯をしばらく茹でてから、時間差で葉とえのきを加える。

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杏ころちゃん
杏ころちゃん @cook_40107388
2016/09/28 05:40に公開
二児ママの兼業主婦です♪毎日、育児と仕事に追われながら簡単に出来るごはんを！子ども達と旦那さんに喜んでもらえるご飯作りを目指してます♪
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このレシピのキーワード

おひたし えのき チンゲンサイ

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