▲豆腐サラダ

ゆきんこゆっぺ
ゆきんこゆっぺ @cook_40120661

ヘルシーだけどシッカリした味⤴
このレシピの生い立ち
法事の時に生前の母に教えてもらった。

▲豆腐サラダ

ヘルシーだけどシッカリした味⤴
このレシピの生い立ち
法事の時に生前の母に教えてもらった。

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材料

  1. 冷奴豆腐 適量
  2. レタス 適量
  3. もみのり 適量
  4. ゴマ 目分量
  5. 胡麻 目分量
  6. ★醤油 目分量

作り方

  1. 1

    レタスと豆腐は食べやすい大きさに切って水切り。

  2. 2

    器にレタス、豆腐を盛り付け、もみのりを。最後に混ぜ合わせておいた★を全体的にかける。

  3. 3

    韓国ではムーと名のる、グレー色した豆腐みたいなのがあって、もみのりと★で味付けしたタレを使います。

  4. 4

    玉葱のスライスにも、よく合います。

コツ・ポイント

キッチンペーパーで豆腐を水切りするといい。料理によっては、具材をキッチンペーパーでサンドして重しを乗せたり、レンジで軽くチン♪するといい。

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ゆきんこゆっぺ
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簡単レシピ、節約レシピが殆どです。定番も有。料理好きです。料理上手と言われます。・・が・・私としてはザクッと手際よく、飾りっけなしの男料理に近いかなっ♦以前は自分のHPで150品以上⤴公開してました(レンタル側が閉鎖で、なくなった。グスン)味付けは目分量です。薄さ濃さの味付け、人それぞれ好みも違うしね。※仕事で忙しくなり、あまり更新もできなくなりましたがマイペースで➿
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