大麦若葉のパウンドケーキ
しゅーまっはゆ @cook_40103951
抹茶と見せかけて、実は大麦若葉！便秘解消、野菜不足解消、おいしいおやつに早変わり(^^)
このレシピの生い立ち
薬局で 大麦若葉の試供品を いただいたので、1人で飲むより 家族にも、と思いまして。
大麦若葉のパウンドケーキ
抹茶と見せかけて、実は大麦若葉！便秘解消、野菜不足解消、おいしいおやつに早変わり(^^)
このレシピの生い立ち
薬局で 大麦若葉の試供品を いただいたので、1人で飲むより 家族にも、と思いまして。
作り方
- 1
ホットケーキミックスに 卵、溶かしバター、砂糖、大麦若葉の粉、あずきを混ぜます。
- 2
牛乳を少しずつ加えて ほどよいカンジになったら型に流し入れて、180℃で予熱しておいたオーブンで20分ほど焼きます。
- 3
竹串をさして 中まで火が通っていたら完成、まだだったら 少しずつ様子を見ながら焼き時間を追加。
で、出来上がり。
コツ・ポイント
ゆであずきは缶詰めのものを使いましたが、なんでも アリだと思います。
あずきで 甘めになりますので、あんまり甘くない方がいい人は 砂糖を減らして見てください。
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