ふき味噌（ふきのとう味噌）

Name: ふき味噌（ふきのとう味噌）
Yield: 常備菜
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふきのとう 10個くらい; 砂糖 大さじ2～3（お好みで）; 信州味噌（合わせみそ） 大さじ2～3（お好みで）; みりん 小さじ1; サラダ油 大さじ1

春の香りが味わえます。我が家では近所の土手に生えているふきのとうで作ります。ご飯のおともに最高。
このレシピの生い立ち
物心ついたときには、春の定番になっていました。母の味、といった感じです。小学生のころから、母に教わって自分で作っていました。

材料

常備菜

とにかく混ぜ続けながら炒めないと、砂糖が焦げ付くのでご注意を。
おにぎりを網で焼いて、このふき味噌をぬって食べると最高です！！冷蔵庫で１ヶ月くらいもちますが、我が家では１週間でなくなっちゃいます。

とみがた @cook_40062453

2013/03/08 23:44に公開

旦那と息子と３人暮らし。地元のものと、簡単レシピをスローに更新中。どなたかのお役に立てればうれしいです。

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