お豆腐を食べやすい大きさに切って水切りしておく。キャベツは小さくカットしておく。

お豆腐に小麦粉をまぶしてフライパンでこんがり焼いて、お皿に盛っておく。

フライパンに油をしき、生姜を炒めてひき肉も入れる。肉に火が通ったらキャベツも炒める。

あんかけの調味料を入れて最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。お豆腐にかけて出来上がり！！お好みでねぎをトッピング。