松前漬け風

Name: 松前漬け風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 100g; セロリ 好みで人参の半分; しょうゆ 100ml; 酒 100ml; みりん 50ml; 水 100ml; 酢 好みで大さじ1

ご飯にも、つきだしにも、酒の肴にサラダ感覚で！
このレシピの生い立ち
松前漬けが好きで、サキイカと茎わかめが余っていたのでそれっぽくしてみました。漬込み汁があれば、それぞれの量はあるだけで作っても充分美味しく出来ます✌︎('ω'✌︎ )嫌いなものは好きなものと一緒に！

材料

アルコールが気にならなければ、酒だけ煮切らずに後から加えると持ちがいいです。
2~3回混ぜて2時間位馴染ませてからがオススメです。私はこれに酢を15~20ml加えてさっぱりさせた方が好きです。試してみてください。

わんこなべ @cook_40067550

2016/09/29 10:06に公開

作るの大好き(*^。^*)　　食べるの大好き＼(◎o◎)／！　伝えたい、　お母さんが作ってくれたなつかしい味(^。^)

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