挽肉そのまま！ハンバーグ風オーブン焼き
挽肉そのまま焼いちゃいました！あれこれ入れてオーブンで焼くだけ♡みんなでシェアして食べられるハンバーグ風オーブン焼きです
このレシピの生い立ち
簡単かつ斬新なアイディアはないかなーと、考えてみました！
挽肉そのまま！ハンバーグ風オーブン焼き
挽肉そのまま焼いちゃいました！あれこれ入れてオーブンで焼くだけ♡みんなでシェアして食べられるハンバーグ風オーブン焼きです
このレシピの生い立ち
簡単かつ斬新なアイディアはないかなーと、考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
【野菜下処理】
ブロッコリーは、洗って小房にわけて茹でておく。熱湯に入れて、さっと色が変わるくらい。 - 2
たまねぎ、パプリカは1.5cm幅にスライス。
- 3
じゃがいもは一口大に切って、耐熱皿に入れてラップをし、600Wのレンジで２分30秒チンする。
- 4
しめじは石づきをとってばらし、エリンギは大きめの乱切り。（下処理終了）
- 5
ここで、オーブンを210℃に予熱開始する。
- 6
パックのままの合挽き肉に、クレイジーソルトを振りかける。ナツメグも３〜４振りふりかける。
-
- 7
フライ返しなどで、合挽き肉をぎゅっと固める。ハンバーグほど固めなくていいです。
-
- 8
耐熱の深皿(大きなグラタン皿、スクエア型など)に、パックをひっくり返して合挽き肉を入れる。
-
- 9
形を整えて、合挽き肉の裏面にもクレイジーソルトを振りかける。
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- 10
合挽き肉のまわりに、下処理しておいた野菜をいれる。
-
- 11
水煮大豆もいれる。
-
- 12
◯を全部混ぜ合わせる。カットトマト半分を別容器に移して保存し、缶にあるもう半分にケチャップ、ウスターソースを混ぜます。
-
- 13
11を、合挽き肉の上にドバッとかけちゃいます。
-
- 14
入れ物ごとゆすり、全体に行くようにする。混ぜなくて大丈夫です。
-
- 15
210℃に予熱したオーブンで40分焼きます。
- 16
肉汁と脂がたくさん出てくるのでソースと混ぜて、そのままテーブルへ出して、みんなで取り分けていただきます！
-
コツ・ポイント
焼くだけです！お肉の火の通りがわからない場合は、スプーンで割って確かめてみてください。野菜は、冷蔵庫にあるお野菜なんでも入れちゃってかまわないです♪
つくれぽ
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