パックのままの合挽き肉に、クレイジーソルトを振りかける。ナツメグも３〜４振りふりかける。

フライ返しなどで、合挽き肉をぎゅっと固める。ハンバーグほど固めなくていいです。

耐熱の深皿(大きなグラタン皿、スクエア型など)に、パックをひっくり返して合挽き肉を入れる。

形を整えて、合挽き肉の裏面にもクレイジーソルトを振りかける。

合挽き肉のまわりに、下処理しておいた野菜をいれる。

水煮大豆もいれる。

◯を全部混ぜ合わせる。カットトマト半分を別容器に移して保存し、缶にあるもう半分にケチャップ、ウスターソースを混ぜます。

11を、合挽き肉の上にドバッとかけちゃいます。

入れ物ごとゆすり、全体に行くようにする。混ぜなくて大丈夫です。

肉汁と脂がたくさん出てくるのでソースと混ぜて、そのままテーブルへ出して、みんなで取り分けていただきます！