ズッキーニと豚肉のサルサ炒め☆
himechama @cook_40098747
ズッキーニ、今時期美味しいですね＾＾
サルサのピリッとした辛さとなかなか好愛称☆☆
このレシピの生い立ち
野菜室にあったズッキーニを食べないと！と思い立った時、丁度一回分くらいのサルサが残っていたのであわせてみました＾o＾
ズッキーニと豚肉のサルサ炒め☆
ズッキーニ、今時期美味しいですね＾＾
サルサのピリッとした辛さとなかなか好愛称☆☆
このレシピの生い立ち
野菜室にあったズッキーニを食べないと！と思い立った時、丁度一回分くらいのサルサが残っていたのであわせてみました＾o＾
作り方
- 1
ｽﾞｯｷｰﾆ→５ｍｍ厚さのｽﾗｲｽ。豚肉→3～4ｃｍにカット。しめじ→バラバラに。ｻﾙｻとｹﾁｬｯﾌﾟをあわせておく。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、肉を入れ2/3程度色づくまで炒めたらｽﾞｯｷｰﾆを入れ更に炒める。
- 3
ｽﾞｯｷｰﾆが柔らかくなってきたら、しめじを入れ、しめじに火が通ったところでソース投入。全体にソースが絡んだら完成！
- 4
お皿に盛り付け、仕上げに黒胡椒をお好みで＾＾
コツ・ポイント
サルサはトマトやピーマン、玉ねぎなど野菜が沢山入っていて手軽に美味しい味付けが出来ます。 程よい辛味も私は大好きでよく使います＾＾
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