揚げずにジューシー肉だんご
nakochan @cook_40077682
甘酢がとってもおいしい！
このレシピの生い立ち
揚げるの手間かかるしカロリーも気になる…ってことで焼いてみました。焼いている間に出てきた油も拭き取ってさらにカロリーオフです。
揚げずにジューシー肉だんご
甘酢がとってもおいしい！
このレシピの生い立ち
揚げるの手間かかるしカロリーも気になる…ってことで焼いてみました。焼いている間に出てきた油も拭き取ってさらにカロリーオフです。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、しょうがをすりおろしておく。
- 2
＊印の材料をボールに入れて粘りがでるまでよく混ぜる。
- 3
フライパンに油をひき、肉だねを丸めて中までよく焼いていく。
- 4
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り◎を合わせたものをフライパンに入れて弱火で煮詰める。
- 5
少しとろみが付けば、肉だんごを入れて絡めれば出来上がり！
コツ・ポイント
肉だんごを焼く時、こまめに揺すって丸く仕上げて下さい。はしで触って弾力があれば中まで火が通っています。
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