ご飯がすすむ☆豆腐で唐揚げ
eminem♪ @cook_40100827
カリッと揚がったころもの中身は柔らか〜いお肉…ではなく豆腐☆ヘルシーなはずなのにご飯がすすみます！そしてなにより簡単〜♪
このレシピの生い立ち
義姉の夕飯を頂いたときに出てきた一品☆めちゃくちゃ柔らかい鶏唐揚げで美味しい♪と思っていたら！なななんと、豆腐だったとゆー！わざわざ豆腐買いだめ冷凍して週に３回食べました（笑）
ご飯がすすむ☆豆腐で唐揚げ
カリッと揚がったころもの中身は柔らか〜いお肉…ではなく豆腐☆ヘルシーなはずなのにご飯がすすみます！そしてなにより簡単〜♪
このレシピの生い立ち
義姉の夕飯を頂いたときに出てきた一品☆めちゃくちゃ柔らかい鶏唐揚げで美味しい♪と思っていたら！なななんと、豆腐だったとゆー！わざわざ豆腐買いだめ冷凍して週に３回食べました（笑）
作り方
- 1
冷凍しておいた豆腐を一口サイズに切って、あらかじめ作っておいたニンニク醤油に漬ける。(３分程度で十分です。)
- 2
小麦粉をしっかりつけ、170℃に温めておいた揚げ油で揚げる。
両面、濃いきつねいろになるまで揚げたらできあがり♪
コツ・ポイント
カリッと揚げるコツが二つ！ ①では、豆腐を小さくするほどカリッと揚がります☆ ②では、しっかり小麦粉をつけることでカリッと揚がります☆
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