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ピリッとコッテリ！ニラ入り照り焼きチキン
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ピリッとコッテリ！ニラ入り照り焼きチキン-レシピのメイン写真

ピリッとコッテリ！ニラ入り照り焼きチキン

Achi4130
Achi4130 @cook_40053935

スタミナ切れたらこの一品。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったニラと、安く買った鶏肉！！

ニラと照りチキ、合う～～！

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冷蔵庫にあったニラと、安く買った鶏肉！！

ニラと照りチキ、合う～～！

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Achi4130
Achi4130 @cook_40053935

スタミナ切れたらこの一品。
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冷蔵庫にあったニラと、安く買った鶏肉！！

ニラと照りチキ、合う～～！

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ニラと照りチキ、合う～～！

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉(胸肉でも) 400グラム
  2. ニラ １袋
  3. 片栗粉 大1.5
  4. 薄力粉 大1.5
  5. ★醤油 大２強
  6. ★酒 大１
  7. ★みりん 大１
  8. ★砂糖 大１
  9. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切ったら片栗粉と薄力粉をまぶす。
    ニラも適当に食べやすい長さで切る

  2. 2

    油を引いたフライパンに鶏肉を入れてキツネ色になるまで焼く。
    この時にブラックペッパーを表と裏に振る

    • ピリッとコッテリ！ニラ入り照り焼きチキン作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に火が通ったら余分な油を取って★の調味料とニラを投入！

    • ピリッとコッテリ！ニラ入り照り焼きチキン作り方3写真
  4. 4

    全体に調味料が絡んだらフライパンを揺すりながら煮たたせて完成！

コツ・ポイント

胸肉を使う場合は包丁の背等で叩いてから作ると柔らかくジューシーな仕上がりです♡

マヨネーズをトッピングすると、更にコッテリご飯が進みます。

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Achi4130
Achi4130 @cook_40053935
2015/05/05 07:29に公開

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