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鶏挽肉のえのき生姜ハンバーグ
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鶏挽肉のえのき生姜ハンバーグ-レシピのメイン写真

鶏挽肉のえのき生姜ハンバーグ

榛名ピノキオ
榛名ピノキオ @cook_40089359

最近の我が家の食卓によく登場するハンバーグ。一度食べたらやめられない止まらない、パンチのきいたハンバーグです。
このレシピの生い立ち
鶏挽肉とえのき茸を安く沢山購入し、どうしようと考え作りました。
鶏胸挽肉&えのき茸ならばヘルシーで尚且つ美味しい!
我が家の大人気メニューです(^_^)

最近の我が家の食卓によく登場するハンバーグ。一度食べたらやめられない止まらない、パンチのきいたハンバーグです。
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鶏挽肉とえのき茸を安く沢山購入し、どうしようと考え作りました。
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鶏挽肉のえのき生姜ハンバーグ

榛名ピノキオ
榛名ピノキオ @cook_40089359

最近の我が家の食卓によく登場するハンバーグ。一度食べたらやめられない止まらない、パンチのきいたハンバーグです。
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鶏挽肉とえのき茸を安く沢山購入し、どうしようと考え作りました。
鶏胸挽肉&えのき茸ならばヘルシーで尚且つ美味しい!
我が家の大人気メニューです(^_^)

最近の我が家の食卓によく登場するハンバーグ。一度食べたらやめられない止まらない、パンチのきいたハンバーグです。
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材料

3〜4人分
  • 鶏挽肉 300g
  • えのき茸 半袋
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 生姜のすりおろし 1かけ〜
  • 油 適量
  • ポン酢又は醤油 適量
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作り方

  1. 1

    えのき茸を2センチ位の長さに切る。
    生姜はすりおろす。

  2. 2

    ボールに油とポン酢以外の全ての材料をスプーンでしっかり混ぜる。

    • 鶏挽肉のえのき生姜ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    温めたフライパンに油をしき、先ほどの具をスプーンですくい取り、適当な大きさで焼く。

    • 鶏挽肉のえのき生姜ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    焦げ目が付いたら出来上がり。
    お醤油かポン酢をかけて召し上がれ♡

    • 鶏挽肉のえのき生姜ハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

えのき茸の食感が最高です。量も増えますし、まるごと1袋入れてしまっても大丈夫です!
生姜のパンチを更に効かせたければ、沢山生姜も入れちゃってください!

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榛名ピノキオ
榛名ピノキオ @cook_40089359
2013/03/05 11:54に公開
4人娘を持ち田舎暮らしをするママです( ´艸`)
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このレシピのキーワード

ハンバーグ えのき とりひき肉 しょうが

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