こんにゃくざんまい1：白米1：100ccの割合で炊いたご飯を使います。

タマネギはみじん切り。
焼豚は1センチ角のサイコロに切る。

フライパンに油を敷き（分量外）タマネギを弱火で透き通るまで炒め、一たん取り出す。

卵を溶き、コショウを振り、半熟の炒り卵を作る。半熟で取り出す。べたっとしているぐらいでいい。

卵を出したフライパンにそのまま油を敷き、こんにゃくざんまい入りのご飯を入れ、炒める。

中華だしの素、塩、コショウを振り入れ、全体に混ぜる。

卵を入れ、全体に炒り混ぜる。混ざったら、タマネギ、焼豚を加え、全体に炒め混ぜる。

火を止め、グリーンピースを入れてひと混ぜ。出来上がりです。