ウインナーと彩り野菜のソーススゴだれ炒め

ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444

にんじんやかぼちゃなど緑黄色野菜がいっぱい入った炒め物。ウインナーとタレの味につられて、野菜もパクパク食べられます。

このレシピの生い立ち
万能なソーススゴだれは、かぼちゃとの相性もバツグン! いろんな食感が楽しめる食材を組み合わせました。献立マンネリ解消講座で紹介されたレシピです。

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材料

2人分
  1. ウインナー 5本
  2. にんじん 50g
  3. かぼちゃ 50g
  4. ピーマン 2個
  5. サラダ油 大さじ1/2
  6. ソーススゴだれ(ID18140934) 大さじ2

作り方

  1. 1

    ウインナーは斜めに3~4つに切る。にんじんとかぼちゃは太めのせん切り、赤ピーマンも同じくらいの太さのせん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんじんを3分ほど炒める。

  3. 3

    ほかの具も加えて炒め、ややしんなりしてきたらソーススゴだれを加え、やや火を強くして汁気がなくなるまで手早く炒め合わせる。

コツ・ポイント

野菜類は同じくらい大きさに切ると、見た目もキレイに仕上がります。炒めるときは、にんじんなど火の通りにくいものから炒めましょう。

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レシピ作者

ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444
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毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪
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