まず、全ての材料を切る。人参は厚さ約３㍉の細切り、茄子は厚さ約１㌢のいちょう切りに切る。↓続き↓

ソーセージは厚さ約５㍉くらいの輪切りに切る。玉ねぎは、厚さ約３㍉くらいに切る。キャベツは、四角く切る。（２×２くらい？）

フライパンに☆の材料を入れて、人参とキャベツの芯の部分と茄子と玉ねぎを入れて、中火で炒める。

玉ねぎの色が透き通ってきたら、キャベツの葉の部分と、ソーセージを入れる。

キャベツに火が通り、人参が柔らかくなったら完成！

2026/01/02 レシピ一部更新しました。