かき菜とわさび菜と豚肉の炒めもの

こえすみ
こえすみ @cook_40106198

モリモリ食べれる副菜ですo(^o^)o丼でもいいですなo(^o^)o
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエさんがいらっしゃる直売所で、いただいたかき菜とわさび菜をお肉と一緒にモリモリ食べてみようと考案したものです。

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材料

4人分
  1. 豚肉 400g
  2. かき 100g
  3. わさび菜 50g
  4. 玉ねぎ 2分の1個
  5. ☆マヨネーズ 直径7cmぐらいの丸
  6. ☆にんにく、生姜チューブ 小さじ半分
  7. ☆焼肉のたれ(なんでもOK!) 大さじ2

作り方

  1. 1

    かき菜、わさび菜、玉ねぎ、豚肉と同じ大きさぐらいにそれぞれ切ります。

  2. 2

    小さじ1の塩を入れた沸騰したお湯にかき菜とわさび菜を入れて、色が濃くなったらザルにだします。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズをマグカップの底の大きさぐらいの丸を書いて、その中に豚肉を入れて炒めます。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたらかき菜とわさび菜を入れます。

  5. 5

    ☆マークの調味料達を入れて、からめればできあがりです。

コツ・ポイント

少し大変ですが、かき菜とわさび菜はゆがくとあとは簡単に調理できます。わさび菜が少し辛いですが、マヨネーズと焼肉のたれで、子どもも食べれますよ〜

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レシピ作者

こえすみ
こえすみ @cook_40106198
に公開
ウルトラマンとポケモンが大好きな男の子2人がいるお母さんです。長男、次男、お父さんと男子の多い家なので、みんな、食べる量が多いです。家族みんなの大好きな食べ物は、「ご飯!」です。よろしくお願いします♪
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