豚肉は2cm幅に、玉ねぎは3mm幅に切る。舞茸は手で食べやすい大きさに割く。

熱したフライパンに油を入れ、肉と玉ねぎを炒める。肉の色が変わったら舞茸を加え炒める。

焼肉のタレを入れ絡めるように炒めて出来上がり。炒めたあとフライパンに入れたまま少し置くと野菜に味がしみ込みます。

どんぶりの時は、フライパンに残った汁を肉の上からご飯にしみ込むようにかけます。お好みで七味唐辛子をかけて。

こちらのタレを使用。

◆GSSQHYさんから、キャベツの千切りにも合うとのコメント頂きました♬有難うございます。