レーズン入り♡甘めのドライカレー

ミナミ118
ミナミ118 @cook_40130202

いつも美味しい我が家のドライカレー!
母から教えてもらったレシピを残しておこうと思いました(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピのメモ代わりに!
レーズンの甘さとトマト感がマッチしていて美味しいです(*´˘`*)♡

レーズン入り♡甘めのドライカレー

いつも美味しい我が家のドライカレー!
母から教えてもらったレシピを残しておこうと思いました(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピのメモ代わりに!
レーズンの甘さとトマト感がマッチしていて美味しいです(*´˘`*)♡

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材料

6人分
  1. 豚ひき肉 200g(塩コショウしておく)
  2. 玉ねぎ 300g(中2個くらい)
  3. ピーマン(大) 2個
  4. 干しぶどう 1/3カップ(熱湯に5分位つけてザルにあげておく)
  5. カレー粉 大1(お好みで)
  6. 小1
  7. コショウ 適量
  8. トマトジュース 1缶(200g)
  9. 砂糖 小1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンはみじんぎり

  2. 2

    玉ねぎをバターまたはサラダ油(分量外)で色づくまで炒める

  3. 3

    次にピーマン、肉を入れてポロポロになったら☆を入れ、干しぶどうも入れて、中火でよく炒める

  4. 4

    オレンジ色の油が出るくらいまで炒めると美味しいです!

  5. 5

    2020.6 初つくれぽ感謝です!
    レーズン入り珍しいですよね(∗ˊᵕ`∗)お子様も喜んでいただけて嬉しいです♡

コツ・ポイント

トマトジュースの甘め味付けなので、カレー粉は味見をしながら調整して追加し、自分好みの味付けにしてください♡

私はたまにトマト缶で作ってます(*´˘`*)

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