野菜炒めのマカロニポテサラ!

マイゴロリン
マイゴロリン @cook_40130326

野菜炒めをさらにサラダにしちゃいました(^o^)
このレシピの生い立ち
余った野菜をポテトサラダと一緒に食べてしまいたいと思いました(^^)!!

野菜炒めのマカロニポテサラ!

野菜炒めをさらにサラダにしちゃいました(^o^)
このレシピの生い立ち
余った野菜をポテトサラダと一緒に食べてしまいたいと思いました(^^)!!

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材料

4人前
  1. じゃがいも 2個
  2. マカロニ 50g
  3. ハム 4枚
  4. キャベツ 8分の1
  5. 人参 2分の1
  6. 缶のコーン 大さじ3
  7. レタス 二枚程度
  8. 〔味付け〕
  9. マヨネーズ 大さじ3
  10. 小さじ2分の1
  11. ブラックペッパー 適量
  12. 和風ドレッシング 大さじ1
  13. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは洗い、ラップでくるんで五分チンする。
    キャベツと人参は小さく薄く切る。なんとなくで大丈夫です!

  2. 2

    マカロニは3分茹でてザルに上げ、キャベツと人参を油をひいたフライパンでしんなりするまで炒めて、コーンを入れ炒める。

  3. 3

    野菜炒めには適量の塩胡椒を振り、ハムを切る。
    チンしたジャガイモは皮を剥き、ボールの中でつぶす。
    すべての材料を入れる。

  4. 4

    塩、マヨネーズ、和風ドレッシング
    最後にブラックペッパーを適量入れる。

コツ・ポイント

味はそんなに濃くないので、必要であれば塩胡椒を足すといいです!思ったより大量にできます!

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