菜の花の酢味噌あえ
いちごてんと @cook_40113606
春の味、菜の花を酢みそで♪♪ マルコメ 液みそ 料亭の味のおかげで味わい深い酢みそになりました。
このレシピの生い立ち
お浸しをひと味変えてみたくて作りました。
菜の花の酢味噌あえ
春の味、菜の花を酢みそで♪♪ マルコメ 液みそ 料亭の味のおかげで味わい深い酢みそになりました。
このレシピの生い立ち
お浸しをひと味変えてみたくて作りました。
作り方
- 1
菜の花を丁寧に洗い、沸騰したお湯で茹でる。2～3cm幅に切って、水分をしぼる。
- 2
液みそ、酢、砂糖を混ぜ合わせておく。
- 3
菜の花と酢みそをまぜ、お皿に盛り付け、かつお節をのせて完成！
コツ・ポイント
特になし！
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