卵といんげんの炒め物 カロリー控えめ
００円 @cook_40130426
野菜は玉ねぎやキャベツなどお好みで・・。
炒めるときに、インゲンを先に入れたほうが火が通りやすいです。
このレシピの生い立ち
いんげんをたくさん頂いたので野菜と卵と炒めてみた。
卵といんげんの炒め物 カロリー控えめ
野菜は玉ねぎやキャベツなどお好みで・・。
炒めるときに、インゲンを先に入れたほうが火が通りやすいです。
このレシピの生い立ち
いんげんをたくさん頂いたので野菜と卵と炒めてみた。
作り方
- 1
いんげんはへたを取り、２～３センチの長さに切る。
ズッキーニは半月切り、にんじんは千切り、小ねぎは小口切りにする。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、溶きほぐした卵をさっと炒めて取り出す。半熟になる前に！
- 3
フライパンを洗い、水５０ｇと小ねぎ以外の１の野菜を炒め煮する。
火が通ったらほんだしを振りいれる。 - 4
最後にこしょうをふり、火を止めて卵を入れ、さっと混ぜる。
皿に盛り付けてから小ねぎをふりかける。
出来上がり。
コツ・ポイント
１０９kcal 塩分1.3ｇ
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