ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、水を流しながらよく洗い塩茹でしておく。楊枝をさして硬さを確かめる。

鍋にお湯を沸かし、ゆで玉子を作る。卵を入れて10分茹で水にとって冷ます。食べやすい大きさに切っておく。

鍋にお湯沸かし、塩を入れマカロニを袋に表示してある分数で茹でる。

玉葱はみじん切りにし、ペーパーで包んで水にさらし水分をきって辛みをぬく。

具材が冷えたら、ボールにマカロニ、カニカマ、玉葱、調味料を加えて混ぜる。次にブロッコリー、ゆで玉子を加えて混ぜれば完成。

マヨネーズ、ブラックペッパーは味をみながらお好みの量入れてください。