ささみの大葉チーズ焼き
ぴろまるこちゃん @cook_40130435
王道のささみ・大葉・チーズ(^q^)
おいしいけど、巻いたり挟んだりって結構手間が…。
これなら簡単でもおいしい！
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作ることを追及しました(^^)
ささみの大葉チーズ焼き
王道のささみ・大葉・チーズ(^q^)
おいしいけど、巻いたり挟んだりって結構手間が…。
これなら簡単でもおいしい！
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作ることを追及しました(^^)
作り方
- 1
ささみは筋を取って身を広げる。
少々形が崩れても大丈夫♪ - 2
１０分ほど酒に浸したら水気を拭き取り、塩コショウし、オリーブ油で両面こんがり焼く。
- 3
１枚のささみの上に、大葉２枚と半分に切ったチーズを乗せ、もう１枚のささみを上から乗せてサンドする。
- 4
崩れやすいので、両端を爪楊枝で仮止めして耐熱皿に乗せたら、上に更にチーズを乗せてトースターで５分ほど焼いたら完成！
コツ・ポイント
好みですが、塩コショウは強めがおいしいと思います。
パン粉を乗せて焼いてもサクサクしておいしい！
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ささみはしっとりやわらかく、とろーり溶けて香ばしいチーズが食欲をそそり大葉がさっぱりとしたアクセントとなり、たんぱく質とカルシウムが摂れる1品です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18107299
