鶏軟骨の煮物
さきまんま @cook_40124948
飲み屋さんでは唐揚げで出てくることが多いと思いますが、お手軽に煮てみました。
コラーゲン補給にどうぞｗ
このレシピの生い立ち
母のコラーゲン補給に、実家ではよく出てきました。
アプリでひらく作り方
- 1
軟骨を鍋に入れ、水をひたひたまで入れる。
- 2
火にかけ、あくが出たら、あくを引く。
- 3
出汁の素と砂糖を入れて煮る。
- 4
ひと煮立ちしたら、しょう油を加える。
- 5
煮汁が少なくなるまで煮たら、出来上がり。
コツ・ポイント
ちょっとあくが出るので、気になる人は取ってくださいね。
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