野菜たっぷり！あつあつたらこあんかけ
rubi0314 @cook_40032409
たらこいりのあんかけ、あつあつでとってもおいしいです＾＾丼にしたり、おうどんにのせても（◡‿◡*）
このレシピの生い立ち
半額のたらこをゲット♡以前大阪で食べた、たらこあんかけがたっぷりのったおうどんが忘れられず、たらこいりの野菜あんかけを作ってみました＾＾
野菜たっぷり！あつあつたらこあんかけ
たらこいりのあんかけ、あつあつでとってもおいしいです＾＾丼にしたり、おうどんにのせても（◡‿◡*）
このレシピの生い立ち
半額のたらこをゲット♡以前大阪で食べた、たらこあんかけがたっぷりのったおうどんが忘れられず、たらこいりの野菜あんかけを作ってみました＾＾
作り方
- 1
フライパンにサラダ油（分量外）と生姜を入れ熱し、生姜の香りがたってきたら豚肉を投入
- 2
豚肉の色が変わってきたら野菜を炒めた後、◆を全部入れ、野菜が柔らかくなるまで煮ます
- 3
たらこを腹から出し、②に投入したらこが全体に行きわたるように軽くかき混ぜます
（お好みでこちらで天かすも投入） - 4
◇をあわせたものをフライパンの鍋肌から回し入れ、あんを作りできあがり
コツ・ポイント
お肉はどの部位でもＯＫ（豚バラ、豚もも、豚肩等）、お野菜も家にあるものを入れちゃいましょう＾＾
野菜の水分の量で変わるので、もしあんがゆるいようなら、片栗粉＆水を追加してください
たらこは多めがおいしい（＾－＾）
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