5分で出来る!やわらか~イカのバター炒め

ふさとその一味
ふさとその一味 @cook_40124808

ご飯に、お酒に合う~ささっと出来て嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
イカと言えばなんとなーく生姜味のイメージですが・・・
ニンニクとはどうかな??っと。

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材料

2人~3人分
  1. するめイカ 3パイ(小)
  2. ニンニク 2カケ
  3. バター 大さじ1
  4. 醤油 少々
  5. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    イカはわたを取ってサッと洗い足は三つに分け、胴は輪切りにしておく。
    ニンニクをスライスする。

  2. 2

    フライパンにバターとニンニクを入れて火にかける。

  3. 3

    バターとニンニクの香りが立ってきたらイカを入れてササッと炒めます。
    イカの色が全体に変われば出来上がり。

  4. 4

    器に盛って醤油を回しかけ、刻んだ小ネギを散らします。

コツ・ポイント

ニンニクを焦がさない、イカは炒めすぎないのがコツです~。
新鮮なイカならば余り丁寧に洗わないほうが美味しいですよ♪

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ふさとその一味
ふさとその一味 @cook_40124808
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人間4人と猫5匹で暮らしています。簡単、節約、ロスなし&後片付け楽ちん!!がモットーです。子供達のお弁当を6年間ブログで公開してますが・・http://blog.livedoor.jp/mozurin0106/マンネリ化が悩みです。レパートリー、増やしたいなぁ~
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