5分で出来る!やわらか~イカのバター炒め

ふさとその一味 @cook_40124808
ご飯に、お酒に合う~ささっと出来て嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
イカと言えばなんとなーく生姜味のイメージですが・・・
ニンニクとはどうかな??っと。
作り方
- 1
イカはわたを取ってサッと洗い足は三つに分け、胴は輪切りにしておく。
ニンニクをスライスする。 - 2
フライパンにバターとニンニクを入れて火にかける。
- 3
バターとニンニクの香りが立ってきたらイカを入れてササッと炒めます。
イカの色が全体に変われば出来上がり。 - 4
器に盛って醤油を回しかけ、刻んだ小ネギを散らします。
コツ・ポイント
ニンニクを焦がさない、イカは炒めすぎないのがコツです~。
新鮮なイカならば余り丁寧に洗わないほうが美味しいですよ♪
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