角煮の汁で炊き込みご飯

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にょにょ?
にょにょ? @cook_40092113

美味しい角煮の残り汁で、甘めの炊き込みご飯♪ｺﾞﾎﾞｳが合う美味しさ☆惣菜売場の炊き込みｵﾆｷﾞﾘ味みたい
このレシピの生い立ち
角煮の汁がもったいなくて炊き込みご飯にしてみました。煮物の汁でも応用できるかも

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材料

2合
  1. ☆醤油 小匙1〜
  2. 牛肉 （お好みで）
  3. 水 （☆と合わせて2合目盛りまで）
  4. ☆酒 大匙2
  5. ｺﾞﾎﾞｳ 1本
  6. 米　 2合
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ｺﾞﾎﾞｳをササガキにし、酢水につけてあく抜きしておく

  2. 2

    炊飯器に洗った米、炊飯器の目盛り1.5合までの角煮の汁、☆の順に入れ、さらに水を2合目盛りまで入れ軽く混ぜる

  3. 3

    水をきったｺﾞﾎﾞｳ、お好みで細かく切った牛肉、を入れ、炊飯スイッチを押す

  4. 4

    炊き上がったら全体を混ぜ、味が足りなければ醤油塩で味付けし、ごまをまぶす。

コツ・ポイント

角煮の汁の濃さが家庭でそれぞれ違うと思うので、炊き上がってから味見して、薄ければ醤油などを足してくださぃ。ショウガをプラスすれば少しすっきりした味になります

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にょにょ?
にょにょ? @cook_40092113
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