ヘルシー☆チアシード入り米粉パン
オマハ主婦 @cook_40130596
話題のチアシードを入りの米粉パンです。卵と牛乳アレルギー持ちの息子のために、ほぼ毎日作っています。
このレシピの生い立ち
アレルギー持ちの息子が毎朝パンを朝食に食べるのですが、なんとか栄養のある美味しいパンは作れないものかと試行錯誤して作ったレシピです。作った次の日もしっとりしています。砂糖も最低限にして余分なものはいっさい入れていません。自慢のレシピです♪
ヘルシー☆チアシード入り米粉パン
話題のチアシードを入りの米粉パンです。卵と牛乳アレルギー持ちの息子のために、ほぼ毎日作っています。
このレシピの生い立ち
アレルギー持ちの息子が毎朝パンを朝食に食べるのですが、なんとか栄養のある美味しいパンは作れないものかと試行錯誤して作ったレシピです。作った次の日もしっとりしています。砂糖も最低限にして余分なものはいっさい入れていません。自慢のレシピです♪
作り方
- 1
大さじ１くらいのチアシードを５倍量くらいの水に入れてかき混ぜ、１２時間～２４時間置く。
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- 2
材料全てをＨＢの指定の場所に入れ、早焼き＆レーズンありでスタート！
- 3
焼き上がりの１０分前に取り出す。
- 4
取り出してから３５分後にビニール袋などに入れて保存する。
コツ・ポイント
チアシードは水に入れてから１２時間以上置くと、良い感じですいぶんを含んでぷるぷるになります。それをいつも作るパンの水変わりにすると手軽にチアシード入りパンができますよ♪焼き上がりの１０分前に取り出すとパンがふわふわしっとりになります。
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