鰹の漬けご飯＊夏バテでも食べやすいよ♪
海にゃんラブ @cook_40122778
食欲落ち気味の時に＾＾◎
鰹の旬の時期や〜スーパーで鰹を安く手に入れたときに、作りたいレシピです＊
鰹苦手さんも大丈夫！
このレシピの生い立ち
さっぱり食べやすく、栄養が取れるようにと考えました。
鰹の漬けご飯＊夏バテでも食べやすいよ♪
食欲落ち気味の時に＾＾◎
鰹の旬の時期や〜スーパーで鰹を安く手に入れたときに、作りたいレシピです＊
鰹苦手さんも大丈夫！
このレシピの生い立ち
さっぱり食べやすく、栄養が取れるようにと考えました。
作り方
- 1
鰹をさしみより厚めに切る。
生姜はすりおろし、にんにくは薄くスライスする。
☆を全て混ぜてたれを作る。
- 2
◎酢飯の中にごまをたっぷり混ぜ込んでおく。
◎ごまの量は好みで増減して下さい。
- 3
こんな感じのたれに鰹を１時間つけ込みます。
保存袋に入れて空気を抜いて置くとまんべんなく漬かりそう＊
-
- 4
後はお皿に盛れば完成です！
ごま酢飯→海苔→鰹→大葉、みょうが乗せてネギを散らす。
たれが余っていれば少しかけます＊
コツ・ポイント
ごまが苦手じゃなければ、入れた方が美味しいです。
さっぱりして食欲が落ちてる時も美味しく頂けます。
にんにくは少し香るくらいなので、トッピングし食べても旨い◎
実は鰹が苦手なはず、、なのに！！これ上手い！！と喜んでくれました＊＾＾＊Y
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