まいたけは株を落とし、食べやすい大きさに割いてください。

ピーマンは5mm幅に切ります。

フライパンに油を引き、中火にかけます。温まったら、まいたけ→ピーマンの順に入れ1〜2分炒めます。

○を合わせておき、フライパンへ。

フタをして、2分程度中火で火を通します。

鰹節を加えて軽く和え、完成です！