大根のグレープフルーツピクルス

ローラlove
ローラlove @cook_40036967

グレープフルーツジュースを使ったちょっとお洒落な大根漬けです。漬けこむだけで簡単。さっぱり夏にぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
クックパドアンケートで当選したトロピカーナジュースで作りました。

大根のグレープフルーツピクルス

グレープフルーツジュースを使ったちょっとお洒落な大根漬けです。漬けこむだけで簡単。さっぱり夏にぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
クックパドアンケートで当選したトロピカーナジュースで作りました。

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材料

つくりいやすい分量
  1. 大根 20cmほど
  2. グレープフルーツジュース 1カップ
  3. 大根600gで小さじ1(6g)
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ローズマリー乾燥 適宜

作り方

  1. 1

    大根は四つ割にして7ミリほどの厚さに切る。

  2. 2

    全ての材料をぽり袋などに入れ混ぜ合わせ、密閉させて味をしみ込ませる。2日ほどおきました。

コツ・ポイント

フルーティで食べやすい漬けものです。暑い日に冷やしてさっぱりと。

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犬大好き♪料理大好き♪野菜中心の料理を載せています。イチオウ管理栄養士です(*^_^*)
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