簡単、パリパリのミョウガのピクルス。
市販のピクルスはちょっと甘いと感じる方にピッタリな、スッキリ味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
夏に沢山、しかも安くでまわるミョウガ。秋まで楽しみたいと思い、ピクルスにしました。でも、、、美味しいのですぐに無くなっちゃうかも！