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あさりの香草スープ
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あさりの香草スープ-レシピのメイン写真

あさりの香草スープ

フローラ・ハウス
フローラ・ハウス @cook_40130364

エスニックな香草スープにウドズ・オイルのコクが加わり、食欲が増します。ごはんを入れれば、エスニック雑炊完成!
このレシピの生い立ち
エスニック料理とコクのあるウドズ・オイルブレンドのハーモニーをお楽しみください。

豆腐とウドズ・オイルブレンドもよく合います。

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フローラ・ハウス @cook_40130364

エスニックな香草スープにウドズ・オイルのコクが加わり、食欲が増します。ごはんを入れれば、エスニック雑炊完成!
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豆腐とウドズ・オイルブレンドもよく合います。

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材料

4人分
  • あさり(砂だし) 150g
  • 豆腐 1丁
  • ねぎ 1本
  • 香草(西洋パセリ、パクチーなど) 適量
  • しょうがの千切り 小さじ1
  • 粉末だし 10g
  • 塩、こしょう 適量
  • 『ウドズ・オイルブレンド』 大さじ2
  • 水 1ℓ
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にあさりと水を入れ、強火にかける。

  2. 2

    1に粉末だしを入れる。

  3. 3

    沸騰したら、ねぎと豆腐、しょうがの千切りを入れ、塩、こしょうで味をととのえる。

  4. 4

    お椀に盛りつけ、刻んだ香草を入れ、レモン汁と『ウドズ・オイルブレンド』をかける。

コツ・ポイント

最後にレモン汁をかけるのがポイントです!

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フローラ・ハウス
フローラ・ハウス @cook_40130364
2015/05/11 04:00に公開
フローラ・ハウスは 『ウドズ・オイルブレンド』製造元「フローラ社」の日本唯一の輸入総代理店です。http://florahouse.co.jp/
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ コリアンダー アサリ 豆腐 しょうが

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