水菜と湯葉のおひたし

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ヘルシーでダイエットにも向いています
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湯葉が好きなので美味しい食べ方を探して、作ってみました

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材料

2人分
  1. 湯葉 1パック
  2. もやし 1/2袋
  3. 水菜 1束
  4. ポン酢 適当
  5. 柚子こしょう 好みで

作り方

  1. 1

    もやしと水菜を1、2分茹でておく。
    よく冷まして、水気を切っておく

  2. 2

    湯葉は日光湯葉を使用してますが、幅2センチくらいの短冊切りにし、水気を切る

  3. 3

    ポン酢をボールに入れ、好みで柚子こしょうを加えよく混ぜておく。

  4. 4

    水気を切った水菜、もやし、湯葉を和えて味をしみ込ませる

コツ・ポイント

水分が出てくるのでしっかり水気を切ってください。
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