堅ゆで玉子を作ります。
玉子は水に入れて冷やしておきます。

豆苗とリーキは沸騰した湯に入れて再沸騰した位で引き上げて水でサッとあら熱を取ります。

キャベツと水気の切れた2 の野菜を刻みます。
千切りでもみじん切りでもお好みで。

1の玉子の殻を剥いてボウルに入れてざっくり崩し3 の野菜とツナ缶、調味料全部を入れて混ぜます。

出来上がりです。