豚ブロック肉を、厚さ1.5～2センチ程度（食べやすい大きさ）に切る。

少量の油（分量外）で豚肉の表面を焼き付ける。中まで火を通さなくてもＯＫ。

焼き色が付いてある程度火が通ったら、たれの材料を入れて煮詰める。全体にまんべんなく絡むように、時々ひっくり返す。

煮詰めている時に、水分が出てきます。
水分が蒸発してたれが煮詰まってきたら出来上がり。