酢の漬け卵

Name: 酢の漬け卵
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ４個; しょうゆ 大さじ２; 酢 大さじ１; 砂糖 小さじ１

オカザキッチン @cook_40060233

これは美味しすぎるので、正直あまり人に教えたくないくらいです笑
このレシピの生い立ち
母親に教わりました、

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

これは美味しすぎるので、正直あまり人に教えたくないくらいです笑
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酢の漬け卵

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材料

４人分

卵４個
しょうゆ大さじ２
酢大さじ１
砂糖小さじ１

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作り方

1

卵は沸騰したお湯で６分半～７分茹でて柔らかめの半熟卵を作る。
2

殻を丁寧にむいて、ジップロックにすべての材料を入れてひと晩～漬け置く。

コツ・ポイント

半熟々状態ですので、卵殻むきは、丁寧にやってくださいね。これマストというかポイントというか、半熟卵だから美味しいんです。

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つくれぽ

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オカザキッチン @cook_40060233

2015/05/10 14:14に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

このレシピのキーワード

卵

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