直煮で！コロコロいんげんのおかか煮
ぽんねこ @cook_40032077
コロコロのさやいんげんの歯ごたえがたのしい煮物です。これも直煮なのでカンタンです！
このレシピの生い立ち
旬のさやいんげんは歯ごたえもおいしい！
直煮で！コロコロいんげんのおかか煮
コロコロのさやいんげんの歯ごたえがたのしい煮物です。これも直煮なのでカンタンです！
このレシピの生い立ち
旬のさやいんげんは歯ごたえもおいしい！
作り方
- 1
さやいんげんはコロコロに切る。
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- 2
鍋に水を沸かし、いんげん、調味料を加え、いんげんがやわらかくなるまで2～3分煮る。
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- 3
削り節（と鷹の爪）をたっぷりと加え混ぜる。弱火にし、焦げ付きに注意しながら汁けがなくなるまで煮る。火からおろし休ませる。
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コツ・ポイント
ご飯にふりかけのようにかけてもおいしいです。
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