作り方
- 1
いんげんを洗い､筋を取り3、4cm幅に切ります。
- 2
油揚げは熱湯で油ぬきし、いんげんと同じ大きさに切ります。
- 3
鍋に出汁、砂糖、塩を入れて煮立たせ、いんげんと油揚げを入れて弱火～中火の間で15分煮ます。
コツ・ポイント
出汁をきせてください。
塩は加減して入れて最後に調整してみてください。
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