新玉ねぎを使った簡単チーズカツ丼

MasaMasa17
MasaMasa17 @cook_40081008

お惣菜でカツは買ってくるので、家で揚げなくて済む、簡単レシピです。
新玉ねぎの甘さが、カツの旨味を引き立てますよ。
このレシピの生い立ち
お惣菜で買ってきたカツが余ったので、翌日カツ丼にしてみました!

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材料

1人分
  1. カツ 1枚
  2. 新玉ねぎ 1/4
  3. とろけるチーズ 1枚
  4. ニンニク 1片
  5. 麺つゆ 大さじ2
  6. 2個
  7. コショウ 1振り
  8. ご飯 好きなだけ

作り方

  1. 1

    麺つゆに水を入れ、玉ねぎ、ニンニクと一緒に沸騰するまで加熱する。

  2. 2

    カツを入れ5分くらい煮込む。

  3. 3

    チーズを乗せて、溶き卵をかける。卵が固まり始めたら火を止めて余熱で熱を加える。

  4. 4

    ご飯を持ったどんぶりに盛りつけて、お好みでコショウを振ったら完成です!

コツ・ポイント

麺つゆと水で割る時は気持ち水多めにすると、煮込み過ぎた時にしょっぱくならずに済みます。笑
チーズ好きな人はもう一枚追加しても美味しいです!

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