卵と牛乳をよく混ぜ合わせた中にＨＭを入れヘラ等で混ぜます。ぼそぼそしてきたら手でまとめていきます。

ひとかたまりになったところ。ラップをして冷蔵庫で15分位休ませます。

コストコ大量ピーナッツバターを使います（粒タイプ）。シナモンとグラニュー糖は合わせておきます。オーブンは170℃に予熱。

薄力粉適量を作業台にふりかけておき、２を30× 20㎝位の長方形に伸ばします。薄力粉は適宜使ってください。

向こう側2㎝を残し、ピーナッツバターを塗ります。ムラになっても大丈夫です。

その上にシナモンシュガーを振りかけます。

手前から空気を抜くようにくるくる巻いていきます。台にくっついてしまっていたらスケッパー等を使って作業してください。

長さを30㎝位に整えたら、厚さ２㎝にカット、15個できました。

アルミカップに入れて約12分で焼きあがります。

レモンアイシングをつくります。＊を合わせておきます。

焼きあがったところ。

熱いうちにアイシングをバターナイフなどで載せていきます。