偽ぞうすい
ケツだけ星人 @cook_40130845
おかずが何もないときに
見た目と食感はぞうすいっぽい
このレシピの生い立ち
ご飯と味噌汁しかなかったから。
鍋に入れて雑炊にすると、ごはんのねばりで鍋洗うの大変だし。
偽ぞうすい
おかずが何もないときに
見た目と食感はぞうすいっぽい
このレシピの生い立ち
ご飯と味噌汁しかなかったから。
鍋に入れて雑炊にすると、ごはんのねばりで鍋洗うの大変だし。
作り方
- 1
ごはんをチンして、味噌汁に水をいれてあっためる。ごはんが水分を吸うので、水は少し多めがよさげ
- 2
あったまったごはんにたまごを割ってのせ、軽く黄身と白身のかたい部分をほぐす
- 3
あったまった味噌汁にみそ･だしの素を入れちょうどいい～少し濃い目になったら、牛乳をいれる
- 4
あつあつ味噌汁をごはんとたまごにかける。軽く混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
味噌汁はあつあつじゃないと、たまごが生のまま。
味噌汁をかけるときは、白身のかたい部分に重点的にかけると、半熟ぎみでおいしい。
想像だけど、わかめの味噌汁のときはやめたほうがいいと思う。
野菜はほぼ何でも合うと思う。
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