鍋に玉ねぎを入れ
水1000cc（1リットル）と
ブイヨン２つを入れます

一旦、沸騰さしたら、アクを取ります。

アクを取ったら中火にし、落し蓋をして30分ほど煮ます。

（私はクッキングシートを鍋型に切り、落し蓋として使います）

30分たったらつまようじを刺してみてください。
スゥ〜と刺さったらいい感じに火が通ってます。

仕上げに塩胡椒、イタリアンハーブミックスで、味を整えて。

（イタリアンハーブミックスがなければ塩胡椒多めに）

お皿に移し、あらびきコショーとパセリを
振りかければ出来上がりヽ(*^∇^*)ﾉ