レンズ豆とパクチーのヘルシーサラダ
モンタナデイズ @cook_40130903
日本では珍しい”BLACK BELUGA"というオーガニックレンズ豆を使用したヘルシーサラダです♪
このレシピの生い立ち
栄養価も高く、腹持ちも良いレンズ豆を使用したヘルシーサラダです♪
サラダだけでも十分お腹を満たせるので、ダイエットやウエイトコントロール時にも最適です！
レンズ豆とパクチーのヘルシーサラダ
日本では珍しい”BLACK BELUGA"というオーガニックレンズ豆を使用したヘルシーサラダです♪
このレシピの生い立ち
栄養価も高く、腹持ちも良いレンズ豆を使用したヘルシーサラダです♪
サラダだけでも十分お腹を満たせるので、ダイエットやウエイトコントロール時にも最適です！
アプリでひらく作り方
- 1
レンズ豆を15~20分程、熱湯で茹でます。
(レンズ豆の水戻しは不要です！) -
- 2
レンズ豆が茹で上がるまでに、サニーレタスと紫玉ねぎ、プチトマトを食べやすい大きさにカットします。
- 3
茹であがったレンズ豆の水をしっかりときり、冷めるまで待ちます。
- 4
冷めたレンズ豆と紫玉ねぎをボールに入れてオリーブオイル・塩コショウ・クミンパウダーと混ぜます。
- 5
４にカットしたサニーレタス・パクチー・プチトマトと入れて軽く混ぜます。
- 6
最後にお好みでカッテージチーズをのせれば完成です♪
コツ・ポイント
使用する野菜やスパイスはお好みで変えて頂ければ色々なオリジナルレシピが楽しめます！
茹ですぎに注意する事と、十分な水切りがポイントです。
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