まず、ボウル等に卵・水・白だし・みりん・醤油・塩を、入れて混ぜましょう。
(みりんはあってもなくてもOKです)

次に、混ぜたものをこしといて、
茶碗(容器)に具を入れてからこしたものを(茶碗に)
流し込みます。

そしたらフタとして、アルミホイルを茶碗に被せます。
(ひもでアルミを固定するのもいいです。)

水の入った鍋に液を流し込んだ茶碗（容器）をいれ、フタを閉めて強火にかけ、沸騰するまで待ちましょう。

沸騰したら弱火にし、10分待ちます。
10分たったら、火を消してもう10分蒸します。

そして完成です!!

是非作ってみてください。